Ngày 09/10/2024 Trường Đại học Nguyễn Tất Thành phối hợp với Hội Khoa học và Công nghệ lương thực thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trường Đại học Cần Thơ; Trường Đại học Tiền Giang và một số đơn vị đồng hành khác cùng tổ chức Hội thảo Khoa học Quốc gia: “Nông nghiệp bền vững vì an ninh lương thực và an toàn thực phẩm năm 2024 (AFS 2024)”; đây là diễn đàn về khoa học công nghệ để các chuyên gia, các nhà nghiên cứu, cơ quan chức năng, doanh nghiệp… chia sẻ các kiến thức và kinh nghiệm, thảo luận các thách thức và giải pháp trong việc phát triển một nền nông nghiệp bền vững nhằm đảm bảo an ninh lương thực và nâng cao an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Hội thảo có sự tham dự của PGS.TS Nguyễn Duy Lâm - Chủ tịch VAFoST; GS.TS Trần Đại Lâm - Viện trưởng Viện Kỹ thuật nhiệt đới, Viện Hàn lâm Khoa học công nghệ Việt Nam cùng với một số nhà khoa học đầu ngành về công nghệ thực phẩm của một số Viện nghiên cứu, trường Đại học,… trên toàn quốc; đặc biệt là sự kiện đã thu hút trên 300 đại biểu là các nhà khoa học, chuyên gia, giảng viên, nghiên cứu sinh và hơn 200 học viên, sinh viên từ các trường đại học, viện, trung tâm nghiên cứu, tổ chức, công ty/doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp, khoa học sự sống, công nghệ thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch trên toàn quốc.
Phát biểu khai mạc hội thảo, PGS.TS Trần Thị Hồng - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, Trưởng ban tổ chức, cho biết: “AFS 2024 là sự kiện ý nghĩa và quan trọng không chỉ riêng với các đơn vị nghiên cứu như Viện, Trường Đại học mà là cả ngành nông nghiệp và thực phẩm Việt Nam trong bối cảnh mà nhu cầu về an ninh lương thực an toàn thực phẩm ngày càng trở nên cấp bách”.
PGS.TS Trần Thị Hồng - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Nguyễn Tất Thành phát biểu Khai mạc Hội thảo
Hội thảo lần này gồm 01 phiên toàn thể và 05 tiểu ban với gần 150 báo cáo.
* Tại phiên toàn thể các đại biểu đã được nghe các báo cáo sau:
- “Phân bón và thuốc bảo vệ thực vật từ vật liệu nano vì nông nghiệp và môi trường bền vững” do GS.TS. Trần Đại Lâm - Viện Kỹ thuật nhiệt đới, Viện Hàn lâm KH&CN Việt Nam trình bày.
- “Khai thác tài nguyên phụ phẩm nông nghiệp và công nghiệp chế biến để phát triển nguồn nguyên liệu thực phẩm mới” do GS.TS. Lê Văn Việt Mẫn - Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG TP.HCM trình bày.
- “Phát triển chuỗi giá trị nông sản an toàn và bền vững ở đồng bằng sông Cửu Long” do GS.TS Nguyễn Văn Mười - Trường đại học Cần Thơ trình bày.
- “Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp: Thực trạng và định hướng phát triển bền vững đồng bằng sông Cửu Long” do PGS.TS Hồ Thanh Bình - Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh An Giang trình bày.
- “Đánh giá những thách thức và cơ hội của ngành lúa gạo ở đồng bằng sông Cửu Long trong bối cảnh biến đổi khí hậu và cách mạng công nghiệp lần thứ tư” do TS. Nguyễn Bích Hà Vũ - Trường Đại học Tiền Giang trình bày.
- “Công nghệ lên men sản xuất bột ngọt bền vững với môi trường” do TS. Nguyễn Thị Vân Linh - Trường Đại học Nguyễn Tất Thành trình bày.
Hình ảnh Ban tổ chức tặng hoa các báo cáo viên tại phiên toàn thể
* Tại 05 tiểu ban đã chia theo từng nhóm chuyên ngành như:
- Biến đổi khí hậu và môi trường: tác động và giải pháp thích ứng.
- Tận dụng phế phụ phẩm và phát triển nguồn nguyên liệu mới vì an ninh lương thực và an toàn thực phẩm.
- Khoa học và công nghệ xanh bảo quản - chế biến nông sản thực phẩm.
- Thực phẩm & sức khỏe.
- Phát triển sản phẩm & mô hình sản xuất.
Hình ảnh các Đại biểu tham dự Hội thảo
Những kết quả và đề xuất trong các nghiên cứu tại Hội thảo này không chỉ có ý nghĩa thực tiễn đối với khu vực Đồng bằng sông Cửu Long mà còn mở rộng trên phạm vi cả nước; tạo nền tảng quan trọng cho việc hoạch định chính sách và triển khai các giải pháp cụ thể để xây dựng nền nông nghiệp thịnh vượng, bền vững, có khả năng thích ứng với những thách thức trong tương lai./.
CK
CK
