Rượu Nếp AGITECH – Hương vị Nếp Phú Tân
Phân loại: Sản phẩm ứng dụng
Đơn vị: Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ
Rượu Nếp AGITECH (chai 500 ml) là sản phẩm đồ uống lên men do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh An Giang nghiên cứu, phát triển. Sử dụng 100 % nếp Phú Tân kết hợp men thuần và hệ enzym α-amylase, gluco-amylase, sản phẩm đáp ứng yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm của Bộ Y tế, mang lại hương vị êm dịu, đặc trưng vùng nguyên liệu. Sản phẩm dùng trực tiếp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
1. Tên sản phẩm và lĩnh vực ứng dụng
Sản phẩm: Rượu Nếp AGITECH (chai 500 ml)Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm – đồ uống lên men truyền thống.
2. Công dụng và đối tượng sử dụng
Công dụng: Đồ uống lên men dùng trực tiếp trong bữa ăn, chiêu đãi, lễ tân.Đối tượng sử dụng: Người trưởng thành mong muốn trải nghiệm rượu nếp an toàn, hương vị đặc trưng nếp Phú Tân.
3. Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
| Nội dung | Mô tả |
|---|---|
| Nguồn nguyên liệu | 100 % nếp Phú Tân (An Giang), truy xuất nguồn gốc rõ ràng. |
| Công nghệ lên men | Kết hợp men thuần và enzym α-amylase, gluco-amylase giúp chuyển hóa tinh bột đồng đều, tạo vị êm dịu, mùi thơm đặc trưng. |
| Tuân thủ an toàn | Quy trình sản xuất khép kín, đáp ứng quy định hiện hành của Bộ Y tế về an toàn vệ sinh thực phẩm. |
4. Thành phần, hướng dẫn sử dụng và bảo quản
Thành phần: Nước, nếp, enzym α-amylase, enzym gluco-amylase, men thuần.Hướng dẫn sử dụng: Uống trực tiếp; ngon hơn khi làm mát trước khi dùng.Hướng dẫn bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
5. Thông tin liên hệ
Trung tâm Khoa học, Công nghệ và Chuyển đổi số (Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh An Giang).
Địa chỉ: 17 Lê Lai, P. Mỹ Bình, TP. Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Điện thoại: 02963 954 306.
Sở Khoa học và Công nghệ trân trọng mời các tổ chức, cá nhân quan tâm liên hệ để tìm hiểu chi tiết và đặt mua sản phẩm.
